柚皮糖
口味清新，化痰润喉，还可以暖胃。是不错的小零食🤗🤗
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食材
- 柚子 1个
- 冰糖 200g
- 清水 500g
- 盐 1勺
步骤
1. 用清水加盐把柚子洗干净
2. 把柚子皮切出来，去掉大部分白色部分
3. 切细条用清水泡2天，每天都得换水
4. 泡好之后沥干备用，然后500g清水加200g冰糖烧开
5. 加入柚子皮慢慢熬
6. 熬到水分干
7. 熬到水分完全干
8. 用筷子夹出来晾凉
9. 如果水分还是比较多，可以用烤箱100度烤个20分钟。但最好👉不用铺油纸，会粘纸👈。 用烤箱烤过的柚子皮口感会硬点😝
小贴士
- 1，橘子皮要用盐水搓洗才干净，普通泡一泡是无法出去水果皮上的腊和残留的农药什么的。
- 2，为了去除柚子皮的苦涩味道，需要用水泡2.3天，每天还用沥干换水。
- 3，如果水分不多可以不需要烤。
- 4，如果要进烤箱，不要铺油纸，因为会粘纸滴
菜谱创建于:2017年01月07日 20:56
