火爆小馒头
剩了个馒头 放冰箱里碍事 索性给炒了😂
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食材
- 馒头 一个
- 鸡蛋 一个
- 蔬菜 适量
- 四川豆瓣酱 15克
- 调味料 少许
步骤
2. 将蛋液倒入馒头块中 用手轻抓 裹匀
3. 热锅热油 将馒头块 炒至金黄 称出备用
4. 热锅冷油 放入 蒜末 爆香 放入少许四川豆瓣酱 或老干妈 炒香后放入 备好的蔬菜 翻炒
5. 煸至上色 少许料理酒 少许酱油 然后倒入馒头丁 翻炒至入味
6. 即可出锅装盘
小贴士
- 千万不要加水 把馒头炒软了就不好吃了
菜谱创建于:2017年01月19日 19:26
