爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡（Irish Coffee）是一款鸡尾酒咖啡，是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料，调制而成的一款鸡尾酒。
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食材
- 方糖 1块
- 爱尔兰威士忌 15ml
- 美式黑咖啡 1杯
- 打发淡奶油 100克
步骤
1. 将15ml威士忌倒入爱尔兰专用玻璃杯中
2. 在杯中放入一块方糖
3. 点燃杯中的酒，转动酒架上的杯脚，让火焰均匀融化方糖使酒香与方糖相融合并散发出来
4. 将美式黑咖啡倒入杯中到达杯壁上那道黑线
5. 将打发好的奶油在咖啡上沿着杯壁绕圈，逐层向内均匀挤满咖啡表面即可。
6. 喝爱尔兰咖啡的时候建议将奶油搅入咖啡中，这样喝起来有甜丝丝的奶香，鼻中带着酒香，异常的温暖。
菜谱创建于:2017年01月21日 00:04
