榴莲抹茶双色慕斯杯
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食材
- 榴莲慕斯材料
- 榴莲肉 90克
- 淡奶油 100克
- 砂糖 15克
- 吉利丁粉 5克
- 牛奶 30克
- 抹茶慕斯材料
- 抹茶粉 10克
- 砂糖 24克
- 牛奶 30克
- 淡奶油 150克
- 吉利丁粉 4.5克
- 水果粒 适量
步骤
1. 榴莲肉打成泥备用
2. 牛奶加吉利丁粉隔水加热
3. 榴莲泥加入牛奶中搅拌均匀
4. 淡奶油加糖打发到有纹路就行
5. 榴莲泥加入淡奶油，搅拌均匀
6. 装入慕斯杯，冷冻四五十分钟开始做抹茶慕斯部分
7. 牛奶加糖和吉利丁粉，隔水融化
8. 淡奶油加抹茶粉打发
9. 牛奶倒入抹茶淡奶油里，拌匀
10. 从冰箱取出榴莲慕斯杯，倒入抹茶慕斯液，冷冻一个小时
11. 取出冷冻好的慕斯杯，放上自己喜欢的水果粒装饰，可以吃了，美哒哒！
菜谱创建于:2017年01月31日 23:26
