干煸麻辣牛肉丝
我用的是熟牛肉，顺着牛肉的纹理一条条撕下来，这样可以得到非常棒的口感！北方人爱麻辣！😍😜
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食材
- 熟牛肉 半斤
- 大葱 两根
- 姜 小头
- 花椒 1两
- 白糖 两汤匙
- 盐 1小勺
- 辣椒丝 1两
- 芝麻 3汤匙
步骤
1. 熟牛肉按纹理一条条撕下备用
2. 葱姜切丝备用（可按口味增减）
3. 1.八成油温下锅炒葱姜丝出香
2.煸炒牛肉丝的同时放入花椒、辣椒丝、白糖、盐、芝麻
3.煸干即可
4. 😍我做了两种:左边一盆是干煸驴肉丝、右边是牛肉丝
5. 晾凉口感更佳
菜谱创建于:2017年02月02日 12:59
应季菜肴
