鸡蛋煎馒头片
用鸡蛋煎出来，又香又软。
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食材
- 鸡蛋 一个馒头大约两个
- 孜然 适量
- 馒头 每人饭量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤
1. 馒头准备好，切片。不要太薄也不要太厚。
2. 鸡蛋打入碗中放入适量盐搅拌均匀。
3. 搅拌均匀后
4. 再放入适量孜然搅拌均匀
5. 热锅热油。锅一定要热。油八成熟即可
6. 用筷子把馒头片放入先前弄好的鸡蛋碗中两面都粘上鸡蛋，再放入锅中。（放入的时候中火转小火）放完了或锅子满后再转中火，煎至金黄色反面
7. 煎至两面金黄色即可出锅。
小贴士
- 锅子一定烧热在放，要不然粘锅。放入馒头片时一定要转小火。
菜谱创建于:2017年02月03日 11:30
