消耗蛋黄之蜂蜜凹蛋糕
有多的蛋黄就可以做这个，多出来的蛋白可以做天使蛋糕
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食材
- 鸡蛋（全蛋） 2只
- 蛋黄（只有蛋黄，生的） 6个
- 蜂蜜 一条根
- 糖粉 50g
- 低粉 50g
- 香草精 适量
- 柠檬汁 几滴
- 八寸烤盘
步骤
1. 模具垫上油纸。
2. 用一个大锅放上温水，里面放上碗。碗里放入鸡蛋和蛋黄，隔着热水打发，加入糖粉和蜂蜜，高速打发。一直打到浓稠。
3. 把低粉放入
5. 用刮刀上下翻滚搅拌均匀，没有面粉颗粒。
6. 将蛋糕糊装入八寸烤盘中。
7. 上下颠下。
8. 上下火中层，170度，烤12分钟的样子
9. 喜欢全熟就15分钟，半熟就不超过12分钟。上色快的话可以贴个锡纸。
菜谱创建于:2017年02月22日 17:35
