甜蜜麻酱包
麻酱（麻汁）变主食，会是怎样的一种体验？ 可爱的南瓜造型，搭配甜蜜的麻汁馅料，好吃的不要不要的。
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食材
- 全麦粉 1斤+3勺
- 酵母粉 5克
- 白糖 3勺+2克
- 麻酱（麻汁） 3勺
步骤
1. 做面食，第一步就是和面，先准备好一斤的全麦粉
2. 在碗中倒入5克酵母粉
3. 倒入40度左右的温水，静置一分钟之后加入2克左右的白糖搅拌均匀
4. 把酵母水分次倒入面粉中，用筷子把面粉搅拌成雪花状
5. 然后用手把面粉揉成光滑的面团
6. 扣上盖子，放置在温暖的地方发酵一小时左右的时间
7. 下面我们来调制馅料，在碗中加入3勺的麻酱和3勺的面粉搅拌均匀
8. 搅拌到馅料非常的粘稠，这时我们加入1.5勺的白糖，继续搅拌均匀，馅料就制作完成了
9. 面团一个小时之后大约发到原来的1.5–2倍的大小
10. 下面就可以开始制作了，首先把面团搓成长条
11. 现在再次揉捏面团，让面团充分的排气
12. 然后揪成大小均匀的剂子
13. 用手把剂子捏成厚片
14. 在皮中放入馅料，馅料大约是包子皮的¼大小
15. 用包包子的方法，把馅料包起来，收口一定要紧，防止在蒸制过程中馅料流出
16. 下面把包子翻转过来，收口冲下，我们用刀在包子表面划上均匀的划痕，可以是六道也可以是八道，注意包子顶部不要划断 （划痕越深成品的裂口就会越大，大家可以根据自己的喜好控制深浅）
17. 然后在包子顶部插上一颗枸杞子，一个南瓜造型的小包子就完成了
18. 小包子都包完了，接下来要做的就是蒸制了，把小包子放上蒸屉，冷水上锅，大火烧开后改小火再蒸15分钟
19. 换过后等待半分钟，黄灿灿的小南瓜就出锅咯，无论是做主食还是零食都是不错的选择哦
小贴士
- 1.用全麦粉做出来颜色发黄，更接近南瓜的颜色哦，如果你想营养更卡全面也可以把南瓜蒸熟碾碎，加入到面粉中，这样做出来颜色会更加靓丽。
- 2.馅料的制作，只要按照麻酱和面粉是1:1的比例就可以了，具体的用量看个人的喜好，如果不喜欢吃甜，糖也可以减少甚至不加
- 3.由于光线问题，制作过程中的小包子颜色不一，请无视吧，实际都是淡黄色的
