粉藕龙骨汤
白天和老公沿湖漫步，满湖的莲花美的让我不想移步，今天在超市里看到有粉藕和龙骨，决定给老公炖一锅粉藕龙骨汤
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食材
- 龙骨 400g
- 粉藕 600g
- 姜片 6片
- 黑胡椒粒 约1g
- 香菜 二根
- 盐 6g
步骤
1. 这个不算好的，想快菜场买肋排炖五十分钟就可以吃了，想补钙可以买筒骨慢炖二小时以上
2. 个人吃过很多次，必须买老的粉藕，正宗的中间切开能拉出特长的丝，重点，入锅二十分钟就入味还粉粉的，超好吃
3. 不要觉得骨头很干净，有人喜欢起油锅骨头后炖汤，我喜欢清淡的，所以必须冷水入锅，开锅后再炖三分钟洗干净，看，血水还是脏的
4. 放上姜片，骨头四倍的水，根据你的锅是不是会蒸发水分决定，炖完还有二倍多就够浓了，大火开锅后小火炖一个小时，如果开锅后有浮沫，你懂的，撇了它，因为到最后就不见了，只能进你肚子了
5. 一小时后放入粉藕再煮半个小时放入盐和胡椒粉就可以起锅
7. 一份好喝的粉藕龙骨汤就完成了
8. 好想给你们看看莲花池
小贴士
- 注意，如果你不确定粉藕是不是地道也可以排骨开锅后就和骨头一起煮，因为可能藕要煮很久很久。。。地道的好藕二十分钟肯定粉粉的
菜谱创建于:2017年03月06日 12:38
