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1. 龙骨分割成块
2. 藕洗净
3. 切块,再淘洗一下
4. 龙骨和莲藕放入炖锅,加入足量的水,老姜洗净拍破,加入适量干花椒,大火烧开后撇去浮沫,转中大火炖半个小时,这样子汤才会变白,再转小火炖一个小时。
5. 盛在汤碗里面,加味精和盐
6. 洒香葱
7. 再调一碗蘸水,简直太好吃了。吃完莲藕和龙骨,喝一碗骨头汤,一天的营养都够了。