刺龟皮鸡爪龙骨汤
万般柔情也不及一碗暖汤！ 这是一款非常鲜美滋润的老火靓汤！老少咸宜，四季适饮！ 从老家带来的刺龟皮，煲汤极其鲜美，浓白如牛奶，富含蛋白质，特别是胶原蛋白含量高，具有滋阴补肾，调理肠胃，止咳化痰，美容养颜之功效！对修复胃溃疡也有很好的疗效！
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食材
- 尾龙骨 400g
- 鸡爪 6个
- 刺龟皮 1个
- 山药 1根
- 姜 1块
步骤
1. 材料集合⬆️
2. 刺龟皮冲洗2下泡水软化 这是一种鱼的皮，满身都是刺，但营养价值丰富，还有一定的药用价值
3. 猪骨泡15分钟左右去血水
4. 清洗干净
5. 鸡爪也清洗干净
6. 然后飞水处理，去除杂质和异味
7. 同样，鸡爪也飞水处理
8. 姜切片
9. 泡软的刺龟皮最好装进细密纱布汤袋里，因为它全是很尖锐的刺，以免喝汤时不小心误食刺喉
10. 袋子口要绑实
11. 除了山药之外，全部材料放进汤锅里
12. 加入清水
13. 大火烧开转小火慢煮两小时
14. 出锅前半小时，加入去皮的山药段，再煮20或30分钟就可以了，最后加点盐调味
15. 美美的养生汤就好了
16. 风高物燥的秋季里，来一碗，简直不要太美哟！
菜谱创建于:2017年10月24日 22:37
