刺龟皮鸡爪龙骨汤

刺龟皮鸡爪龙骨汤

万般柔情也不及一碗暖汤! 这是一款非常鲜美滋润的老火靓汤!老少咸宜,四季适饮! 从老家带来的刺龟皮,煲汤极其鲜美,浓白如牛奶,富含蛋白质,特别是胶原蛋白含量高,具有滋阴补肾,调理肠胃,止咳化痰,美容养颜之功效!对修复胃溃疡也有很好的疗效!

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食材

  • 尾龙骨 400g
  • 鸡爪 6个
  • 刺龟皮 1个
  • 山药 1根
  • 1块

步骤

刺龟皮鸡爪龙骨汤,材料集合⬆️

1. 材料集合⬆️

刺龟皮鸡爪龙骨汤,刺龟皮冲洗2下泡水软化
这是一种鱼的皮,满身都是刺,但营养价值丰富,还有一定的药用价值

2. 刺龟皮冲洗2下泡水软化 这是一种鱼的皮,满身都是刺,但营养价值丰富,还有一定的药用价值

刺龟皮鸡爪龙骨汤,猪骨泡15分钟左右去血水

3. 猪骨泡15分钟左右去血水

刺龟皮鸡爪龙骨汤,清洗干净

4. 清洗干净

刺龟皮鸡爪龙骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>也清洗干净

5. 鸡爪也清洗干净

刺龟皮鸡爪龙骨汤,然后飞水处理,去除杂质和异味

6. 然后飞水处理,去除杂质和异味

刺龟皮鸡爪龙骨汤,同样,鸡爪也飞水处理

7. 同样,鸡爪也飞水处理

刺龟皮鸡爪龙骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

8. 切片

刺龟皮鸡爪龙骨汤,泡软的刺龟皮最好装进细密纱布汤袋里,因为它全是很尖锐的刺,以免喝汤时不小心误食刺喉

9. 泡软的刺龟皮最好装进细密纱布汤袋里,因为它全是很尖锐的刺,以免喝汤时不小心误食刺喉

刺龟皮鸡爪龙骨汤,袋子口要绑实

10. 袋子口要绑实

刺龟皮鸡爪龙骨汤,除了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>之外,全部材料放进汤锅里

11. 除了山药之外,全部材料放进汤锅里

刺龟皮鸡爪龙骨汤,加入清水

12. 加入清水

刺龟皮鸡爪龙骨汤,大火烧开转小火慢煮两小时

13. 大火烧开转小火慢煮两小时

刺龟皮鸡爪龙骨汤,出锅前半小时,加入去皮的山药段,再煮20或30分钟就可以了,最后加点盐调味

14. 出锅前半小时,加入去皮的山药段,再煮20或30分钟就可以了,最后加点盐调味

刺龟皮鸡爪龙骨汤,美美的养生汤就好了

15. 美美的养生汤就好了

刺龟皮鸡爪龙骨汤,风高物燥的秋季里,来一碗,简直不要太美哟!

16. 风高物燥的秋季里,来一碗,简直不要太美哟!

菜谱创建于:2017年10月24日 22:37

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