蛋皮西红柿
鸡蛋似乎和其他食材都能搭配在一起~~~如青椒，韭菜，洋葱，木耳，西红柿等~~~ 虽然鸡蛋的包容性强~~但鸡蛋与西红柿才是天生一对~~~~ 西红柿炒蛋~~老少皆宜的国民家常菜~~ 美味的蛋包饭，淋上西红柿酱才更美味~~~ 这道【蛋皮西红柿】又是一道西红柿与鸡蛋的美妙混搭~~~
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食材
- 鸡蛋 3个
- 小番茄 4个
- 植物油 20毫升
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 0.5小勺
- 黑胡椒粉 1g
步骤
2. 小番茄洗净后，用淡盐水浸泡片刻；
3. 鸡蛋磕入碗里，调入适量盐，胡椒粉搅拌均匀；
4. 电饼铛刷油，启动预热程序；
5. 倒入蛋液，尽量摊薄一点，启动“煎蛋/薄饼”程序；
6. 煎好的蛋皮，切丝，摆盘；
7. 番茄洗净后，放进烤碗里；
8. 调入适量盐，再抹上适量植物油；
9. 烤箱上下火200度预热；
10. 烤箱预热完成后，将烤网放进烤箱中层，再放上烤碗，烤15分钟；
11. 15分钟后，将小番茄摆在蛋皮里，撒上适量现磨黑胡椒粉；
12. 【蛋皮西红柿】就做好啦。
13. 做早餐很不错哦。
小贴士
- 1、调料可根据个人喜好调整；
菜谱创建于:2017年03月07日 13:36
