菠萝酥

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食材

蛋挞皮 12个
菠萝 300克
糖 60克
蛋液适量

步骤

菠萝酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>切丁，切好后放碗里，在放冰<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

1. 菠萝切丁，切好后放碗里，在放冰糖

菠萝酥,搅拌均匀

2. 搅拌均匀

菠萝酥,取12个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4187'>蛋挞皮</a>出来解冻

3. 取12个蛋挞皮出来解冻

菠萝酥,分别在每个塔皮上放入适量的菠萝

4. 分别在每个塔皮上放入适量的菠萝

菠萝酥,蛋挞皮包上菠萝收紧口

5. 蛋挞皮包上菠萝收紧口

菠萝酥,再放入冰箱冷冻一两个小时

6. 再放入冰箱冷冻一两个小时

菠萝酥,最后再拿出取铝箔外壳

7. 最后再拿出取铝箔外壳

菠萝酥,再放入烤箱，180度烤10分钟，取出刷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>再烤10分钟

8. 再放入烤箱，180度烤10分钟，取出刷蛋液再烤10分钟

菠萝酥,香爆了出炉嘞，满屋子的香味

9. 香爆了出炉嘞，满屋子的香味

菠萝酥,酸甜可口

10. 酸甜可口

菠萝酥,外酥里嫩

11. 外酥里嫩

小贴士

1⃣之所以包好菠萝馅放入冰箱冷冻是为了更好的那掉铝箔外壳，这样塔皮就不容易破，烤出的蛋挞比较美观，漂亮
2⃣菠萝馅也可以放入锅中加热至粘稠变透明色盛出，这样烤出来的口感也很好

菜谱创建于:2020年12月19日 19:54

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