凉拌白菜头

凉拌白菜头

炒的青菜吃腻了，偶尔凉拌着吃还是不错的。

木木夕酉星

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食材

  • 白菜菜头 一把
  • 小葱 一根
  • 姜 一小块
  • 蒜 两瓣
  • 盐 适量
  • 花椒面 少许
  • 鸡精 少许
  • 醋 少许
  • 生抽 适量
  • 糖 少许
  • 辣椒油 适量

步骤

凉拌白菜头,准备菜头一把 锅里倒入水烧着

1. 准备菜头一把 锅里倒入水烧着

凉拌白菜头,摘下花苞不要 将菜头削成小段

2. 摘下花苞不要 将菜头削成小段

凉拌白菜头,葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜洗净备用

3. 葱姜蒜洗净备用

凉拌白菜头,葱切小截 蒜和姜剁成泥

4. 葱切小截 蒜和姜剁成泥

凉拌白菜头,水烧开了 放入削成小段的菜头

5. 水烧开了 放入削成小段的菜头

凉拌白菜头,菜头杆子熟了 捞出放入冷水中

6. 菜头杆子熟了 捞出放入冷水中

凉拌白菜头,挤干水就可以放入调料了

7. 挤干水就可以放入调料了

凉拌白菜头,放盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10404'>花椒面</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> 切好的葱姜蒜沫 醋 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>

8. 放盐 花椒面 鸡精 切好的葱姜蒜沫 醋 生抽 糖 辣椒油

凉拌白菜头,拌匀就可以啦

9. 拌匀就可以啦

小贴士

  1. 根据个人口味可加减调料
菜谱创建于:2017年03月07日 22:29
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