凉拌马兰头

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食材

  • 马兰头 100g
  • 香干 适量
  • 生抽 一勺
  • 糖 一勺
  • 芝麻油 适量
  • 盐 1勺
  • 白芝麻 少许
  • 辣椒 一个

步骤

凉拌马兰头,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

凉拌马兰头,将马兰老根部分和黄叶去除

2. 将马兰老根部分和黄叶去除

凉拌马兰头,将马兰泡水清洗干净

3. 将马兰泡水清洗干净

凉拌马兰头,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>放入锅内焯下水然后捞出

4. 将香干放入锅内焯下水然后捞出

凉拌马兰头,将香干切成丁状

5. 将香干切成丁状

凉拌马兰头,锅内放水烧开将马兰放入锅内焯水

6. 锅内放水烧开将马兰放入锅内焯水

凉拌马兰头,等马兰变色即可捞出

7. 等马兰变色即可捞出

凉拌马兰头,将水分挤干

8. 将水分挤干

凉拌马兰头,将马兰切碎

9. 将马兰切碎

凉拌马兰头,将马兰和香干放在一起

10. 将马兰和香干放在一起

凉拌马兰头,加入一勺盐调味

11. 加入一勺盐调味

凉拌马兰头,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

12. 加入一勺生抽提鲜

凉拌马兰头,加入一勺白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>去除马兰的苦味

13. 加入一勺白糖去除马兰的苦味

凉拌马兰头,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>

14. 加入一勺芝麻油

凉拌马兰头,搅拌均匀

15. 搅拌均匀

凉拌马兰头,装盘放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>点缀

16. 装盘放上白芝麻和辣椒点缀

凉拌马兰头,拍上成品图，一道清爽又美味的凉拌<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 154'>马兰头</a>就完成了。

17. 拍上成品图，一道清爽又美味的凉拌马兰头就完成了。

菜谱创建于:2021年03月21日 17:32
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