豆乳水果蛋糕
豆乳盒子蛋糕是时下最火的一款蛋糕，做成豆乳水果蛋糕，味道更加，颜值更棒，喜欢豆乳蛋糕的选这款做生日蛋糕是最佳选择哦。
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食材
- 戚风蛋糕坯子（6寸） 1个
- 现磨豆浆 200g
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 40g
- 玉米淀粉 25g
- 奶油奶酪 100g
- 淡奶油 200g
- 糖粉 20g
- 熟豆粉 适量
- 水果 适量
步骤
1. 先制作豆乳：将鸡蛋加40克糖打匀。
2. 加入玉米淀粉再次搅拌均匀。
3. 分次倒入熟豆浆，搅打至完全混合。
4. 全程小火不断搅拌，熬成如图的糊糊状，晾至常温。
5. 晾凉的糊糊中加入软化的奶酪，用打蛋器打至完全混合。
6. 淡奶油加糖粉打至9分硬，即可以裱花的程度。
7. 豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口儿。
8. 烤好一个6寸戚风蛋糕。做法豆果有的。
9. 均分成三片。
10. 取一片蛋糕片，如图裱上两圈豆乳。
11. 在空白处裱上奶油。
12. 盖上另一片蛋糕片，也同样裱好豆乳和奶油。
13. 再盖上最后一片蛋糕片。
14. 裱上两圈豆乳留出中间空白。
15. 四周涂满奶油。
16. 上面空白处摆上喜欢的水果粒，四周均匀撒上豆粉。
17. 四周包好油纸，绑好丝带。
18. 插上生日快乐牌更美哦。
19. 成品1
20. 成品2
21. 成品3
22. 还做了芒果的。
23. 成品4
小贴士
- 1. 豆浆尽量现榨，如果没有条件就只能选择买的豆浆或豆浆粉，那糖量适度减少。 2. 豆粉也最后现磨，然后炒熟。弄不到就在某宝购买。
菜谱创建于:2017年03月13日 14:28
