好吃易做 茴香馅饼

好吃易做 茴香馅饼

香酥可口，好吃易做

V張小魚V

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食材

  • 面粉 500g
  • 茴香 600g
  • 鸡蛋 7个
  • 虾皮 少许
  • 姜末 少许
  • 橄榄油 适量
  • 盐 少许

步骤

好吃易做 茴香馅饼,盆中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，加入清水和匀。静置15分钟

1. 盆中倒入面粉，加入清水和匀。静置15分钟

好吃易做 茴香馅饼,将洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135'>茴香</a>切成碎末

2. 将洗净的茴香切成碎末

好吃易做 茴香馅饼,姜末切碎适量

3. 姜末切碎适量

好吃易做 茴香馅饼,将姜末倒入切好的茴香里均匀搅拌

4. 将姜末倒入切好的茴香里均匀搅拌

好吃易做 茴香馅饼,将面团分成相同大小的剂子，擀成片

5. 将面团分成相同大小的剂子，擀成片

好吃易做 茴香馅饼,拿出单独一个空碗，盛出茴香大约一个饼的用量。打入2个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>，适量盐。拌匀

6. 拿出单独一个空碗，盛出茴香大约一个饼的用量。打入2个鸡蛋，少许虾皮，适量盐。拌匀

好吃易做 茴香馅饼,将调好的馅料平摊在饼皮上

7. 将调好的馅料平摊在饼皮上

好吃易做 茴香馅饼,将第2个饼皮覆盖上，封口

8. 将第2个饼皮覆盖上，封口

好吃易做 茴香馅饼,用一个瓷碗沿饼四周滚动，将多余的饼边切下

9. 用一个瓷碗沿饼四周滚动，将多余的饼边切下

好吃易做 茴香馅饼,锅中加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，将馅饼放入锅中。翻烙10分钟左右出锅

10. 锅中加入适量橄榄油，将馅饼放入锅中。翻烙10分钟左右出锅

好吃易做 茴香馅饼,出锅完成

11. 出锅完成

好吃易做 茴香馅饼,美味可口的茴香馅饼就完成了，是不是跟传统馅饼不太一样，而且非常好吃！

12. 美味可口的茴香馅饼就完成了，是不是跟传统馅饼不太一样，而且非常好吃！

小贴士

  1. 素馅注意火候掌握。不要太久破坏了茴香的口感
菜谱创建于:2017年03月17日 16:13
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