糖醋火龙果皮
火龙果皮中含有一种花青素。这种花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。经过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。
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食材
- 火龙果 一个
- 水 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 白糖 适量
步骤
1. 火龙果洗干净，备好小刀
2. 用小刀把火龙果皮上的角逐个去掉
3. 去掉火龙果皮角厚，用小刀把火龙果皮的外层削掉，削好的火龙果就是这样，颜色是不是很亮眼😁😁
4. 准备盘子，切火龙果肉时用
5. 火龙果肉切好后装盘
6. 剩下的就是去外层皮的火龙果皮囖
7. 火龙果皮切丝和火龙果肉一起装盘，晚饭后享用
8. 晚饭后吃掉果肉囖，剩下的火龙果皮怎么办呢，准备一碗清水，放入少量的盐
9. 将切丝的火龙果皮放入盐水中浸泡一分钟后把盐水沥干
10. 沥干盐水后的火龙果皮丝
菜谱创建于:2017年03月22日 21:37
