《红薯马蹄玉米羹》
这几日 母亲的到来 给我的心情带来了无比的喜悦和幸福 小时候的我常喝母亲给我煮的红薯汤 虽然只有单一的红薯 但喝着心里总是那么暖暖的特有幸福温暖的感觉 开春了 马蹄上市 给母亲做个我为她做的红薯马蹄玉米羹 马蹄和杂粮搭配着做羹 不用添加任何淀粉之内的辅料 就能做出清爽绵糯的羮 其口感层次丰富 营养匀衡 是一款老少皆宜的健康美食 来 让我们一起做起来吧
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食材
- 红薯 400g
- 马蹄（荸荠） 4颗
- 豌豆 玉米粒 适量
- 冰糖 30g（可跟个人口感定）
步骤
2. 马蹄去皮切碎
3. 红薯去皮切块
4. 红薯上锅蒸熟
5. 蒸熟后压成泥状
6. 红薯泥加500毫升清水
7. 搅匀
8. 放入豌豆、玉米粒
9. 大火煮开 小火慢熬10分钟
10. 加入马蹄、冰糖
11. 煮至冰糖熔化即可
12. 放上薄荷叶 给羮增添了不一样的香味（可免）
13. 清爽绵糯
14. 成品
小贴士
- 操作简单 关键就是火候的掌控
菜谱创建于:2017年04月05日 23:00
