糯米蛋又名土豪蛋

不知道土豪蛋这个名称是怎么出现的！！我喜欢糯米蛋这个称呼。

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1. 第一步:这是我浸泡好的江米。

2. 第二步:胡萝卜火腿肠都切成条状，再切成丁块，还有一罐玉米罐头，把玉米罐头里的汁都不要了，留下玉米粒就好。

3. 第三步:瘦肉洗净，倒适量酱油，搅拌均匀。然后切成片，再稍微剁一剁，我没有剁碎。

4. 第四步:玉米粒胡萝卜火腿肠瘦肉都倒入江米里面。再放半勺不到的盐，半勺不到的鸡精，一勺酱油，一勺蚝油，半勺豆瓣酱，然后搅拌均匀。

5. 这是另外一种口味的，相比上一份，这一份多了青豆就是了。

6. 第五步:黄瓜切片，中间挖一个洞，等会蒸的时候要拿来让鸡蛋立着的。

7. 第六步:鸡蛋洗净，轻轻在桌上碰几下，剥开上面的壳，倒出蛋清，留下蛋黄就好。

8. 就像这样的就可以。

9. 把搅拌好的食材装进鸡蛋里，放在黄瓜上，它就可以立着了。然后开蒸50分钟，就可以吃了。

菜谱创建于:2017年04月12日 18:27

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