糯米蛋又名土豪蛋

糯米蛋又名土豪蛋

不知道土豪蛋这个名称是怎么出现的！！我喜欢糯米蛋这个称呼。

陳傲寒

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食材

  • 玉米罐头🌽🌽 1罐
  • 瘦肉 适量
  • 火腿肠 3条
  • 青豆 适量
  • 胡萝卜🥕🥕 半个
  • 糯米/江米 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 盐 半勺不到
  • 鸡精 半勺不到

步骤

糯米蛋又名土豪蛋,第一步:这是我浸泡好的江米。

1. 第一步:这是我浸泡好的江米。

糯米蛋又名土豪蛋,第二步:胡萝卜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>都切成条状，再切成丁块，还有一罐玉米罐头，把玉米罐头里的汁都不要了，留下玉米粒就好。

2. 第二步:胡萝卜 火腿肠都切成条状，再切成丁块，还有一罐玉米罐头，把玉米罐头里的汁都不要了，留下玉米粒就好。

糯米蛋又名土豪蛋,第三步:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>洗净，倒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，搅拌均匀。然后切成片，再稍微剁一剁，我没有剁碎。

3. 第三步:瘦肉洗净，倒适量酱油，搅拌均匀。然后切成片，再稍微剁一剁，我没有剁碎。

糯米蛋又名土豪蛋,第四步:玉米粒 胡萝卜 火腿肠 瘦肉都倒入江米里面。再放半勺不到的盐，半勺不到的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，一勺酱油，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，半勺豆瓣酱，然后搅拌均匀。

4. 第四步:玉米粒 胡萝卜 火腿肠 瘦肉都倒入江米里面。再放半勺不到的盐，半勺不到的鸡精，一勺酱油，一勺蚝油，半勺豆瓣酱，然后搅拌均匀。

糯米蛋又名土豪蛋,这是另外一种口味的，相比上一份，这一份多了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>就是了。

5. 这是另外一种口味的，相比上一份，这一份多了青豆就是了。

糯米蛋又名土豪蛋,第五步:黄瓜切片，中间挖一个洞，等会蒸的时候要拿来让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>立着的。

6. 第五步:黄瓜切片，中间挖一个洞，等会蒸的时候要拿来让鸡蛋立着的。

糯米蛋又名土豪蛋,第六步:鸡蛋洗净，轻轻在桌上碰几下，剥开上面的壳，倒出蛋清，留下蛋黄就好。

7. 第六步:鸡蛋洗净，轻轻在桌上碰几下，剥开上面的壳，倒出蛋清，留下蛋黄就好。

糯米蛋又名土豪蛋,就像这样的就可以。

8. 就像这样的就可以。

糯米蛋又名土豪蛋,把搅拌好的食材装进鸡蛋里，放在黄瓜上，它就可以立着了。然后开蒸50分钟，就可以吃了。

9. 把搅拌好的食材装进鸡蛋里，放在黄瓜上，它就可以立着了。然后开蒸50分钟，就可以吃了。

小贴士

  1. -有几个配料我都是写适量，是因为你们自己琢磨看要做多少。我这里面是做两份的。
  2. -胡萝卜 火腿肠要切小丁块一点，比较好装进鸡蛋，也比较容易熟。
  3. -切记，糯米，有的地方称之为江米，要提前浸泡一夜，这样做出来的口感才会好。
菜谱创建于:2017年04月12日 18:27
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