玉米火腿米饭饼
每次家里吃米饭都会剩下好多，除了炒米还想吃点儿别的。做了这款颜值又高，味道又好的米饭饼，消耗剩米饭的好方法。
19 菜谱
141 粉丝
31 关注
食材
- 剩米饭 剩多少用多少
- 玉米粒 适量
- 火腿 适量
- 黑芝麻 适量
- 鸡蛋 一个
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 花椒粉 少许
- 小葱 少许
步骤
2. 将除了小葱之外的所有食材混合均匀。蛋液根据米饭的量酌量加入，米饭混合得有点儿黏连就可以了。
3. 戴上一次性手套，把混合好的米饭团成结实的小球后，拍扁压成饼。
4. 电饼铛或平底锅烧热，抹少许油，将米饭饼煎至两面金黄色即可出锅。
5. 装盘后，撒少许小葱粒装饰。
小贴士
- 蛋液要一点一点加进去，不要一次加太多。团米饭球的时候一定要戴一次性手套，不然会很黏手。如果用平底锅煎米饭饼，要用小火慢慢煎。
菜谱创建于:2017年04月26日 13:50
