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1. 香葱切葱花
2. 火腿肠切细碎
3. 土豆去皮后擦细丝后清水洗一下
4. 土豆丝里加入米饭
5. 加入鸡蛋
6. 加入面粉
7. 加入葱花
8. 加入火腿碎
9. 加入胡椒粉、盐
10. 加入香油
11. 搅拌均匀
12. 热油锅后转中小火,将土豆米饭糊勺入,稍做整成圆形煎
13. 煎至两面金黄即可食用
14. 成品