玛芬小蛋糕
这款小蛋糕主要材料是黄油和低劲面粉,是一款很简单的蛋糕,但是味道超级好,就算是新手也很容易就学会,大家做起来吧!!
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食材
- 黄油 90g
- 白糖 70g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 80g
- 盐 1g
- 低劲面粉 110g
- 泡打粉 3g
步骤
1. 黄油提前室内软化,用电动打蛋器以中速搅拌至质地顺滑!
2. 打至质地顺滑这样子
3. 加入白糖,继续打至颜色稍微发白!
4. 加入一克盐,这里一克不好撑,大家捏一小搓就可以,然后搅拌均匀!
5. 加入鸡蛋液,充分搅拌均匀!
6. 倒入牛奶
7. 泡打粉和低劲面粉一起倒进去!
8. 然后充分搅拌均匀成面糊!
9. 准备准备磨具!
10. 将面糊放进裱花袋里!
11. 然后也不需要放裱花嘴,直接挤进磨具里!
12. 全部挤好,这时候烤箱要180度预热!
13. 然后烤大约20分钟到25分钟之间!
14. 烤到表面酥脆,金黄就可以了!
15. 味道超级好!
16. 也可以做其他味道,我这个另外又加了蔓越莓!
17. 也是将面糊放进裱花袋里!
18. 烤发是一样的!180度烤20到25之间!
19. 两种口味就做好了,大家学会了吗!😉😉