【四月食堂】07 · 自己动手做网红，盒子蛋糕之提拉米苏

【四月食堂】07 · 自己动手做网红，盒子蛋糕之提拉米苏

最近的网红盒子蛋糕，想吃就自己做起来吧，一样美味还不用排队。盒子蛋糕是大夏天的福音啊，便于携带也不用担心变形。提拉米苏是我最爱的甜点之一，那就装近盒子带出去和朋友一起分享吧。

四月食堂

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食材

手指饼干 200g
马斯卡彭芝士 500g
淡奶油 250ml
白砂糖 90g
蛋黄 3个
可可粉适量
咖啡酒 40g
浓缩咖啡 100ml

步骤

【四月食堂】07 · 自己动手做网红，盒子蛋糕之提拉米苏,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>和糖加入碗中，隔水加热，使砂糖融化并且打发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>至稍稍发白。

1. 将蛋黄和糖加入碗中，隔水加热，使砂糖融化并且打发蛋黄至稍稍发白。

【四月食堂】07 · 自己动手做网红，盒子蛋糕之提拉米苏,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>打发至6-7成，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61854'>马斯卡彭芝士</a>打发至蓬松，然后把蛋黄糊，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>和芝士糊搅拌均匀，放置一边备用。

2. 将淡奶油打发至6-7成，将马斯卡彭芝士打发至蓬松，然后把蛋黄糊，淡奶油和芝士糊搅拌均匀，放置一边备用。

【四月食堂】07 · 自己动手做网红，盒子蛋糕之提拉米苏,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13455'>浓缩咖啡</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 905'>咖啡酒</a>混合倒入盘中，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9201'>手指饼干</a>放入每面浸泡2秒。

3. 把浓缩咖啡和咖啡酒混合倒入盘中，将手指饼干放入每面浸泡2秒。

【四月食堂】07 · 自己动手做网红，盒子蛋糕之提拉米苏,将沾好的手指饼干放在盒子底部。

4. 将沾好的手指饼干放在盒子底部。

【四月食堂】07 · 自己动手做网红，盒子蛋糕之提拉米苏,然后倒入之前准备好的提拉米苏糊，覆盖手指饼干。重复以上步骤，一层手指饼干一层提拉米苏糊，直至盒子装满。

5. 然后倒入之前准备好的提拉米苏糊，覆盖手指饼干。重复以上步骤，一层手指饼干一层提拉米苏糊，直至盒子装满。

【四月食堂】07 · 自己动手做网红，盒子蛋糕之提拉米苏,把提拉米苏放入冰箱冷藏4小时以上，吃前筛上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>就可以开动啦！
网红盒子蛋糕，就是这么的简单！

6. 把提拉米苏放入冰箱冷藏4小时以上，吃前筛上可可粉就可以开动啦！网红盒子蛋糕，就是这么的简单！

菜谱创建于:2017年05月23日 10:28

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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