《枣仁核桃糕》
初夏 带着自个儿做得枣仁核桃糕约上几个知心好友 去郊外的三棵树后花园过520🌹
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食材
- 低筋面粉 120g
- 牛奶 60g
- 去核红枣仁丁 40g
- 核桃碎 30g
- 红糖 70g
- 玉米油 80g
- 鸡蛋 4个
- 泡打粉 4g
- 盐 2g
步骤
1. 食材备齐
2. 枣仁碎+牛奶
3. 拌匀 让枣仁吸收奶汁备用
4. 鸡蛋4个
5. 搅匀
6. 加入红糖
7. 中速打溶红糖
8. 红枣 核桃仁加入
9. 低速打匀
10. 加入玉米油
11. 低速搅匀
13. 快速打匀
14. 入烤盘 震几下
15. 烤箱预热 160度 上下管20分钟 （仅供参考 跟据自家烤箱调节）
16. 成品
17. 成品
18. 成品
19. 成品
小贴士
- 1⃣️做红枣糕很简单 关键在电动打蛋器注意打速的问题 搅打的掌控 步骤已祥细说明
- 2⃣️枣仁碎提前浸泡在牛奶中 一定要吸饱牛奶 使枣仁浸湿软烂 也可蒸熟切丁或蒸熟即搅成泥状 个人比较喜欢吃有点枣仁口感的
菜谱创建于:2017年05月25日 12:49
