西瓜翠衣助眠汤

西瓜翠衣助眠汤

西瓜的瓜肉是寒性的,去心肺热火,专清肺胃暑热,有天生白虎汤之称。西瓜子却是温性的,去心肺积水的。西瓜外层青皮是清热止渴,白色内皮是利水消肿。西瓜子黑色壳是止血的,西瓜子白色仁是润肺化痰的。

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食材

  • 银耳 50克
  • 酸枣仁 15克
  • 西瓜衣 5克
  • 西瓜皮 30克
  • 冰糖 20克
  • 适量

步骤

西瓜翠衣助眠汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>提前浸泡。

1. 银耳提前浸泡。

西瓜翠衣助眠汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2461'>酸枣仁</a>捣碎。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2461'>酸枣仁</a>,养心安神,专补肝胆,还能醒脾。捣碎后,有效成分易于煎出,可以增强疗效。

2. 酸枣仁捣碎。酸枣仁,养心安神,专补肝胆,还能醒脾。捣碎后,有效成分易于煎出,可以增强疗效。

西瓜翠衣助眠汤,捣碎的酸枣仁装入纱布袋中。

3. 捣碎的酸枣仁装入纱布袋中。

西瓜翠衣助眠汤,西瓜青皮准备好。可以用新鲜的,也可以用晒干的。

4. 西瓜青皮准备好。可以用新鲜的,也可以用晒干的。

西瓜翠衣助眠汤,西瓜白皮切丁。

5. 西瓜白皮切丁。

西瓜翠衣助眠汤,泡好的银耳和酸枣仁一起加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>煮。大火煮开转小火,时间1小时。

6. 泡好的银耳和酸枣仁一起加煮。大火煮开转小火,时间1小时。

西瓜翠衣助眠汤,中途会有泡沫,要瓢干净。

7. 中途会有泡沫,要瓢干净。

西瓜翠衣助眠汤,1小时后,放入西瓜青皮,西瓜白皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,继续煮15分钟

8. 1小时后,放入西瓜青皮,西瓜白皮,冰糖,继续煮15分钟

西瓜翠衣助眠汤,煮好后,捞出酸枣仁和西瓜青皮。

9. 煮好后,捞出酸枣仁和西瓜青皮。

西瓜翠衣助眠汤,出锅即可。

10. 出锅即可。

小贴士

  1. 汤的颜色,因为酸枣仁,有点偏棕红,因为有西瓜白皮,爽滑的口感中也会有脆嫩,炎热的下午,煮一壶这样的甜汤来避暑,再好不过了。
菜谱创建于:2018年06月29日 15:10

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