手拍青瓜

手拍青瓜

夏天必备😊

紫薯小南瓜

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食材

  • 黄瓜 2根
  • 蒜头 4～5颗
  • 香菜 4～5颗
  • 花生油 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 白醋 适量
  • 盐 适量

步骤

手拍青瓜,青瓜拍好，用一勺盐腌制四十分钟。这样就很脆了。

1. 青瓜拍好，用一勺盐腌制四十分钟。这样就很脆了。

手拍青瓜,青瓜腌制够时间后，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗干净切段，撒在青瓜上。

2. 青瓜腌制够时间后，将香菜洗干净切段，撒在青瓜上。

手拍青瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切碎，油爆蒜米。

3. 蒜头切碎，油爆蒜米。

手拍青瓜,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>煎五秒关火

4. 放适量酱油煎五秒关火

手拍青瓜,将爆好的料放青瓜里，放两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，15ml左右<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>，搅拌均匀。

5. 将爆好的料放青瓜里，放两勺白糖，15ml左右白醋，搅拌均匀。

手拍青瓜,腌制一个小时便可上盘，腌制两个小时更入味。

6. 腌制一个小时便可上盘，腌制两个小时更入味。

小贴士

  1. 勺子是八宝粥配的勺子。
  2. 如果第一步骤的盐放多了，酱油就放少一点，白糖和醋适量多一点。
  3. 吃辣的同志可以适当放辣椒😊
菜谱创建于:2016年05月09日 16:28
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