冰橙山药

冰橙山药

山药和橙子的相遇,软软的甜带着橙子的香

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食材

  • 橙子 2个
  • 山药 一段
  • 冰糖 适量
  • 料理机 一台
  • 印花模具 一些

步骤

冰橙山药,发个材料大集合

1. 发个材料大集合

冰橙山药,1.如图橙汁从中间切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。

2. 1.如图橙汁从中间切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。

冰橙山药,2.像这样用勺子转一圈,不知道是不是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 626'>橙子</a>的原因,这种皮薄,反正这样不太好使,或许换成冬天的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 626'>橙子</a>会好一点,那种徒手都能剥。

3. 2.像这样用勺子转一圈,不知道是不是橙子的原因,这种皮薄,反正这样不太好使,或许换成冬天的橙子会好一点,那种徒手都能剥。

冰橙山药,3.切出半橙子皮,待用

4. 3.切出半橙子皮,待用

冰橙山药,4.找这种小一点的模具,我用的翻糖模具。

5. 4.找这种小一点的模具,我用的翻糖模具。

冰橙山药,5.围着橙子皮印出一圈花型来。

6. 5.围着橙子皮印出一圈花型来。

冰橙山药,6.也可以做成这种镂空的。

7. 6.也可以做成这种镂空的。

冰橙山药,7.用橙子皮切一圈当做花篮的提手。

8. 7.用橙子皮切一圈当做花篮的提手。

冰橙山药,8.再用橙子皮印出两个这样的小花。

9. 8.再用橙子皮印出两个这样的小花。

冰橙山药,9.一个小花篮就组装好了。

10. 9.一个小花篮就组装好了。

冰橙山药,10.我用了两个橙子,所以又削了一个。

11. 10.我用了两个橙子,所以又削了一个。

冰橙山药,11.把橙子放到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12052'>料理机</a>打成橙汁。

12. 11.把橙子放到料理机打成橙汁。

冰橙山药,12.打好后这样的,我没有过滤,想要那种有果肉的感觉。

13. 12.打好后这样的,我没有过滤,想要那种有果肉的感觉。

冰橙山药,13.锅里加入开水,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,加热。

14. 13.锅里加入开水,加入冰糖,加热。

冰橙山药,14.再倒入橙汁。

15. 14.再倒入橙汁。

冰橙山药,15.小火慢慢熬,熬成这种稠稠的半透明状,关火。

16. 15.小火慢慢熬,熬成这种稠稠的半透明状,关火。

冰橙山药,16.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>切去皮成段用开水焯熟。

17. 16.山药切去皮成段用开水焯熟。

冰橙山药,17.把山药放到花篮里。

18. 17.把山药放到花篮里。

冰橙山药,18.再浇上熬好的橙子酱。

19. 18.再浇上熬好的橙子酱。

冰橙山药,放冰箱里冷藏下味道会更好奥。

20. 放冰箱里冷藏下味道会更好奥。

冰橙山药,味道也很好

21. 味道也很好

小贴士

  1. 注意:熬橙子酱的时候一定要小火,时不时搅拌下,注意别烫到手。
菜谱创建于:2017年06月06日 23:51

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