日式海鲜乌冬面
乌冬面是最具日本特色的面条之一，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料， 乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。
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食材
- 乌冬面 200g
- 鱿鱼圈 适量
- 扇贝 适量
- 裙带菜 一小把
- 胡萝卜 几片
- 香菇 几朵
- 油菜 两棵
- 金针菇 1小把
- 玉米粒 1小勺
- 鹌鹑蛋 适量
- 海鲜生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 西兰花 几朵
步骤
1. 所有食材准备好备用
2. 乌冬面先用沸水煮一分钟左右盛出备用。
3. 裙带菜清水洗几遍，然后泡发
4. 胡萝卜片切成花
5. 香菇刻花（我手法笨，丑了点……）
8. 油菜沸水焯一下
9. 然后把焯好的食材在面上摆好看
10. 浇上海鲜汤汁
11. 一碗香喷喷的乌冬面就做好啦
12. 很好吃，蔬菜和海鲜面面俱到
小贴士
- 乌冬面直接煮汤的话会稍有些酸，建议先煮好盛出备用
菜谱创建于:2017年06月07日 14:34
