蔓越莓奶油司康
司康天生就是下午茶的点心,配上一杯红茶,感觉惬意美妙 司康最原始的造型就是三角形,总感觉没有什么形状能比得上三角形,能让它更显特别,更显与众不同
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食材
- 中粉 250克
- 淡奶油 80克
- 黄油 60克
- 盐 1克
- 细砂糖 50克
- 鸡蛋 50克
- 无铝泡打粉 6克
- 蛋黄液 少许
步骤
![蔓越莓奶油司康,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切成小粒](https://img.xiaochushuo.com/web/47546199.jpg!wd780)
1. 黄油切成小粒
![蔓越莓奶油司康,混合面粉,盐,糖,泡打粉](https://img.xiaochushuo.com/web/247668047.jpg!wd780)
2. 混合面粉,盐,糖,泡打粉
![蔓越莓奶油司康,黄油粒放到面粉中,混合成颗粒状](https://img.xiaochushuo.com/web/247668055.jpg!wd780)
3. 黄油粒放到面粉中,混合成颗粒状
![蔓越莓奶油司康,加入整颗的蔓越莓,拌匀](https://img.xiaochushuo.com/web/47546207.jpg!wd780)
5. 加入整颗的蔓越莓,拌匀
![蔓越莓奶油司康,捏成团粘少许中粉,在洒上少许干粉的硅胶垫上擀成片,对折后再擀成2cm厚](https://img.xiaochushuo.com/web/47546214.jpg!wd780)
6. 捏成团粘少许中粉,在洒上少许干粉的硅胶垫上擀成片,对折后再擀成2cm厚
![蔓越莓奶油司康,用倒切成切成不规则的三角形](https://img.xiaochushuo.com/web/247668067.jpg!wd780)
7. 用倒切成切成不规则的三角形
![蔓越莓奶油司康,放入不粘烤盘中](https://img.xiaochushuo.com/web/47546217.jpg!wd780)
8. 放入不粘烤盘中
![蔓越莓奶油司康,表面刷蛋液](https://img.xiaochushuo.com/web/47546218.jpg!wd780)
9. 表面刷蛋液
![蔓越莓奶油司康,放入预热好的烤箱中层](https://img.xiaochushuo.com/web/247668070.jpg!wd780)
10. 放入预热好的烤箱中层
![蔓越莓奶油司康,180度约20分钟](https://img.xiaochushuo.com/web/47546225.jpg!wd780)
11. 180度约20分钟
![蔓越莓奶油司康,凉透后食用最酥脆](https://img.xiaochushuo.com/web/47546252.jpg!wd780)
12. 凉透后食用最酥脆
![蔓越莓奶油司康,](https://img.xiaochushuo.com/web/247668180.jpg!wd780)
13.
菜谱创建于:2017年06月08日 14:47