甜杏果酱………酸酸甜甜好味道

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道

正是甜杏当季时……

黑牡丹

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食材

杏适量
冰糖适量
白糖适量

步骤

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 627'>杏</a>

1. 准备好杏

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,去皮去核切小块

2. 去皮去核切小块

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,切小块的杏撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>或<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>的量根据杏的酸甜度来增加或减少

3. 切小块的杏撒入白糖，白糖或冰糖的量根据杏的酸甜度来增加或减少

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,拌匀腌制一小时释放果胶

4. 拌匀腌制一小时释放果胶

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,腌好的杏放入不粘锅里中小火熬煮，中间要不停的搅拌并要经常尝下甜度是否够，来决定是否要添加糖（添加冰糖或白糖随自己喜欢）

5. 腌好的杏放入不粘锅里中小火熬煮，中间要不停的搅拌并要经常尝下甜度是否够，来决定是否要添加糖（添加冰糖或白糖随自己喜欢）

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,中小火熬煮

6. 中小火熬煮

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,熬煮过程中我使用了压泥器，如果没有就尽量切的碎些，熬煮的时候用铲子压碎即可，也可用搅拌棒打碎

7. 熬煮过程中我使用了压泥器，如果没有就尽量切的碎些，熬煮的时候用铲子压碎即可，也可用搅拌棒打碎

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,熬制粘稠

8. 熬制粘稠

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,熬好的杏酱很漂亮

9. 熬好的杏酱很漂亮

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,凉透装瓶

10. 凉透装瓶

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,隔着屏幕闻到甜甜的果香了吗？

11. 隔着屏幕闻到甜甜的果香了吗？

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,像琥珀一样的颜色，诱惑极了

12. 像琥珀一样的颜色，诱惑极了

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,再来张成品图看看

13. 再来张成品图看看

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,酸酸甜甜的甜杏果酱是吐司好伴侣

14. 酸酸甜甜的甜杏果酱是吐司好伴侣

甜杏果酱………酸酸甜甜好味道,搭配自制酸奶也很👍

15. 搭配自制酸奶也很👍

菜谱创建于:2017年06月09日 20:44

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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