紫薯慕斯蛋糕
一款健康低脂的小甜品，夏天的午后来一杯凉凉的小蛋糕，营养又解暑！
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食材
- 紫薯 200克
- 牛奶 100克
- 吉利丁粉 10克
- 淡奶油 100克
- 糖 25克
- 酸奶 少许
- 黄油 30克
步骤
1. 紫薯蒸熟，去皮，压成泥
2. 取一半紫薯泥，加入融化的黄油，搅拌均匀
3. 取和黄油搅拌均匀的紫薯泥放入杯底，压实，入冰箱冷藏备用
4. 牛奶中加入吉利丁粉
5. 隔水加热至吉利丁粉完全融化，和牛奶搅拌均匀，取出晾凉
6. 把牛奶和剩下的紫薯泥放入搅拌机
7. 打成细腻的糊状
9. 把紫薯糊和淡奶油混合，搅拌均匀
10. 取出之前冷藏的杯子，把慕斯糊倒入，冰箱冷藏四小时即可
11. 还用纸杯做了几个，冷藏好方便脱膜，淋上酸奶，口感更赞哦！
小贴士
- 也可以省事不加紫薯底，直接全用慕斯糊，随意😝
菜谱创建于:2017年06月12日 23:08
