免出膜香肠包

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真馜花

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食材

  • 高粉 150g
  • 10g
  • 酵母 2g
  • 15g
  • 90g
  • 奶粉 12g
  • 番茄酱 适量
  • 香肠 4根
  • 沙拉酱 适量

步骤

免出膜香肠包,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>以外的材料全放一个盆里,拌匀

1. 将香肠番茄酱以外的材料全放一个盆里,拌匀

免出膜香肠包,然后摔揉成光滑面团,盖保鲜膜室温28度发酵,如天气太热则入冰箱发酵

2. 然后摔揉成光滑面团,盖保鲜膜室温28度发酵,如天气太热则入冰箱发酵

免出膜香肠包,面团发酵好,取出用手掌排气压扁

3. 面团发酵好,取出用手掌排气压扁

免出膜香肠包,重新整成圆团后分四份,再滚圆配15分钟

4. 重新整成圆团后分四份,再滚圆配15分钟

免出膜香肠包,整形成橄榄形,再次发酵至1倍大,纵向中间割开

5. 整形成橄榄形,再次发酵至1倍大,纵向中间割开

免出膜香肠包,涂番茄酱

6. 涂番茄酱

免出膜香肠包,放入香肠,入预热好180度烤箱烤12-15分钟

7. 放入香肠,入预热好180度烤箱烤12-15分钟

免出膜香肠包,挤上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>,洒海苔粉

8. 挤上沙拉酱,洒海苔粉

免出膜香肠包,成品

9. 成品

免出膜香肠包,成品

10. 成品

小贴士

  1. 此方是披萨的方子,不用出膜
菜谱创建于:2017年06月18日 20:25

应季菜肴

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