酱爆鱿鱼丝
一个人的午餐，一个小菜轻松解决。 咸鲜入味，就爱这一口！
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食材
- 鱿鱼丝 150克
- 青椒 半个
- 花生油 1勺
- 豆瓣酱 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 白糖 半汤匙
- 胡椒粉 适量
- 姜 1块
- 葱 1块
- 大蒜 3个
- 红辣椒 5个
步骤
2. 青椒切丝，葱切段，大蒜切片，辣椒切断，姜切丝。
3. 鱿鱼丝清洗干净。
4. 放入开水中煮至变色。
5. 捞出放入凉水中过凉。
7. 炒锅中放入花生油烧热，放入辣椒，姜丝，蒜片小火呛锅。
8. 放入豆瓣酱炒出红油。
9. 放入青椒丝翻炒几下。
10. 放入鱿鱼丝，连同腌制的料汁一起倒进去翻炒。
11. 翻炒均匀即可出锅！
12. 鲜味十足！
13. 来一盘吧！
小贴士
- 豆瓣酱本身有盐所以无需放盐了！
- 如果重口味也可以放1克进去调味！
菜谱创建于:2017年06月19日 15:21
