酱爆鱿鱼圈

酱爆鱿鱼圈

鲜香爽口又开胃～

菊娜JUJU

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食材

鱿鱼 2条
洋葱半个
胡萝卜少许
青椒 1个
姜 5片
葱 2颗
蒜 2瓣
豆瓣酱 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
盐少许
白糖少许

步骤

酱爆鱿鱼圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>清理干净切圈

1. 鱿鱼清理干净切圈

酱爆鱿鱼圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切末

2. 姜切片，葱蒜切末

酱爆鱿鱼圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切小块

3. 洋葱、胡萝卜、青椒切小块

酱爆鱿鱼圈,锅里烧热油，爆香姜片

4. 锅里烧热油，爆香姜片

酱爆鱿鱼圈,放入鱿鱼

5. 放入鱿鱼

酱爆鱿鱼圈,大火快速划炒至变色捞出

6. 大火快速划炒至变色捞出

酱爆鱿鱼圈,锅子清理干净再次放入油烧热，爆香蒜末

7. 锅子清理干净再次放入油烧热，爆香蒜末

酱爆鱿鱼圈,放入胡萝卜、洋葱、青椒翻炒

8. 放入胡萝卜、洋葱、青椒翻炒

酱爆鱿鱼圈,炒至断生加入鱿鱼

9. 炒至断生加入鱿鱼

酱爆鱿鱼圈,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

10. 调入豆瓣酱、酱油、蚝油、料酒

酱爆鱿鱼圈,大火翻炒均匀

11. 大火翻炒均匀

酱爆鱿鱼圈,最后调入一点点盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提味，出锅前撒葱花即可

12. 最后调入一点点盐和白糖提味，出锅前撒葱花即可

酱爆鱿鱼圈,成品

13. 成品

菜谱创建于:2020年08月26日 22:37

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