蛋糕🎂蛋糕
吕哥哥快过生日了，想为吕哥哥做一个独一无二的蛋糕！有一个难忘的回忆！第一次练习学做简易有创意生日蛋糕进行中，希望给吕哥哥一个惊喜
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食材
- 食材：鸡蛋 4个
- 食材：面粉 6勺（家庭用的铁勺）
- 食材：白砂糖 3勺
- 食材：纯牛奶 半袋
- 食材：食用油 少许
步骤
1. 蛋黄分离放入无水的容器（小心不要将蛋黄弄破）
2. 蛋清分离放入无水的容器（小心不要有杂物例如蛋壳）
3. 打蛋清搅拌均匀，约十五分钟
4. 加入3勺白砂糖，继续搅拌打发15分钟，像奶油一样，打发好之后放一边备用
5. 蛋黄搅碎！加入半袋牛奶和6勺面粉，像如搅拌蛋清一样，搅拌均匀，没有疙瘩，打发完毕特别细腻，充分融合，全部过程不要有水
6. 将打发好的蛋清把一半！的量到入蛋黄中，充分融合，继续搅拌均匀
7. 将剩下一半（如有蛋清沉底再搅拌一会，都是要求奶油状）加入充分搅拌
8. 搅拌均匀后，将电饭锅锅底到锅壁有十厘米涂抹少许食用油，以免粘锅
9. 然后轻轻缓慢倒入电饭锅中，按下跳闸健，将排气孔用布盖上！约八分钟左右跳闸，中间跳闸可以再按下，根据具体情况！大约8分钟左右
10. 八分钟过后跳闸，保温到十五分钟！即可开盖（根据具体情况可以延长少许时间，不要太长，口感不好！）
11. 将电饭锅倒置将放入盘中，晾凉，最好放入冰箱冷却最佳！
12. 根据自己喜好摆造型。（可以用沙拉酱果酱水果，干果，巧克力，饼干，糖等进行造型！待蛋糕凉了以后再造型）就可以享用了
菜谱创建于:2017年06月23日 17:44
