珍珠紫薯芒果丸子
几种毫不相干的食物 放在一起竟然如此美味 芒果爆浆后酸酸甜甜 不要太好吃
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食材
- 芒果 半个
- 紫薯 六个
- 糯米 一量杯
- 炼乳（或者牛奶） 一勺
步骤
1. 糯米提前浸泡一夜 备用
2. 紫薯洗净
3. 上锅蒸20分钟左右
4. 蒸到用筷子可以轻轻戳进去的时候 就可以出锅了
5. 凉凉
6. 去皮
7. 将紫薯捣成泥
8. 加入一小勺炼奶 也可以加牛奶哦
9. 搅拌均匀 备用
10. 在来处理芒果 取一半
11. 割成十字花
12. 取肉备用
13. 将糯米控干水份
14. 食材准备完毕 开始裹丸子
15. 将芒果肉藏在紫薯泥里 搓成球球
16. 在裹上糯米
17. 如图 全部沾满糯米
18. 全部弄好 还剩了一些糯米和芒果 忽略紫薯 直接蘸糯米 裹好
19. 如图所示 准备入锅蒸
20. 大火蒸20分钟 直至糯米熟透
21. 糯米变得晶莹剔透就熟了 不要马上开盖子 闷两分钟
22. 咬了一口 还爆浆 酸酸甜甜 棒极了
23. 喜欢试试吧
小贴士
- 蒸好的紫薯很容易变干 加点炼乳或者牛奶 不仅可以增加湿度 还可以提升口味哦
菜谱创建于:2017年06月23日 19:04
