番茄辣酱意面
这是我上传第一个菜谱 我下过好几个厨房软件 但是从来没发表过 因为知道自己的渺小 自己做的菜自己清楚就是很普通的家常菜 并不惊艳 但所幸爱的人都很爱吃 这回下了这个软件发现发表菜谱有机会可以赚钱 哈哈 我就是这么务实 虽然这是重点 但是我还是因为热爱厨房才会有耐心写菜谱 要知道我对其他事情基本都保持不了太多热情 所以 我会尽量详细写的 临时住的房子 条件有限 图片不会有多精美 但味道好极了 不会浪费观看的人的时间和心情的 话有点多 见谅 正题往下
8 菜谱
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食材
- 鸡肉 250g
- 番茄 500g
- 土豆 1个
- 香菇 200g
- 大蒜 2瓣
- 胡椒粉 适量
- 番茄酱 2勺
- 韩式辣酱 4勺
- 盐 适量
步骤
1. 辣酱忘拍了 香菇没入框 鸡胸肉是冻的 我取一整大块拿出来化了 用时就切一小部分 如果有新鲜的就不用冻的
2. 锅里放水烧沸 放一小勺盐 滴几滴油 虎口攥紧差不多一人份的意面放入锅里 等它自己下滑完全侵入水里 再用筷子时不时拨弄一下 以防止粘粘 根据意面袋上提示煮几分钟就煮几分钟 口感就是刚好
3. 香菇切片再切丁 多放少放都可以调 按照自己口味来
4. 土豆同上 最后切成丁
5. 鸡胸肉也切成丁
6. 一边切菜一边时不时盯下面
7. 番茄切碎
8. 面好了捞出来沥干水分 放入适量橄榄油或一点点香油 防止粘黏
9. 鸡胸肉下锅炒制发白 蒜拍一下切碎放到锅里翻炒
10. 香菇土豆依次下进去煸炒数下
11. 下去番茄炒至出汤汁
13. 和面一起拌一拌或把面直接到入锅里翻炒几下使酱汁裹住面 开动啦
小贴士
- 蔬菜的份量按照自己口味来 无需太按部就班
- 不能吃辣酱就不放 或少放 放适量糖解咸解辣
- 放适量牛奶或椰汁口感会更柔和一点
- 我做的是两人份的 酱汁不会剩太多 剩的话放到冰箱就好啦
- 面什么形状随自己喜好
- 喜欢吃稍软一点的面要多煮一会
- 做人最重要是开心啦 愿喜欢的更喜欢 不喜欢误喷 浪费你的口舌 浪费我的眼睛
