红豆葡萄干松饼

红豆葡萄干松饼

松饼制作起来很方便,吃起来味道很棒,可以在饼内添加喜欢的馅料哦,早餐或下午茶不错的选择,配牛奶、咖啡和果汁都很棒,要是出去游玩还可以捎带几块,当零食也不错!

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食材

  • 低筋面粉 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 80g
  • 牛奶 60g
  • 糖粉(或细砂糖) 40g
  • 泡打粉 4g
  • 苏打粉 1g
  • 1g
  • 蜜红豆 适量
  • 葡萄干 适量

步骤

红豆葡萄干松饼,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>、糖粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 709'>苏打粉</a>和盐倒入盆内。

1. 把低筋面粉、糖粉、泡打粉苏打粉和盐倒入盆内。

红豆葡萄干松饼,用刮刀把粉类搅拌混合均匀。

2. 用刮刀把粉类搅拌混合均匀。

红豆葡萄干松饼,加入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>片。

3. 加入切好的黄油片。

红豆葡萄干松饼,用手把黄油和其他粉类搓成屑状。

4. 用手把黄油和其他粉类搓成屑状。

红豆葡萄干松饼,称取20克做为酥粒,放一旁备用。

5. 称取20克做为酥粒,放一旁备用。

红豆葡萄干松饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液。(留少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液刷松饼面团表面)

6. 加入牛奶鸡蛋液。(留少许鸡蛋液刷松饼面团表面)

红豆葡萄干松饼,然后用手揉成团。

7. 然后用手揉成团。

红豆葡萄干松饼,将面团分成两份,放一张油纸,取一份面团在油纸上擀成圆形的饼状。

8. 将面团分成两份,放一张油纸,取一份面团在油纸上擀成圆形的饼状。

红豆葡萄干松饼,在擀好的饼皮上铺好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>事先温水泡软且沥干水分)。

9. 在擀好的饼皮上铺好葡萄干葡萄干事先温水泡软且沥干水分)。

红豆葡萄干松饼,铺上第二块面饼,周围压实了,表面刷上鸡蛋液。

10. 铺上第二块面饼,周围压实了,表面刷上鸡蛋液。

红豆葡萄干松饼,再撒上适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8019'>蜜红豆</a>。

11. 再撒上适量的蜜红豆

红豆葡萄干松饼,最后撒上先前预留的酥粒,松弛30分钟。

12. 最后撒上先前预留的酥粒,松弛30分钟。

红豆葡萄干松饼,把松饼面团移入不粘烤盘内(也可以直接提着油纸一起放入烤盘内),入预热好的烤箱中层180度,上下火,约25分钟左右。

13. 把松饼面团移入不粘烤盘内(也可以直接提着油纸一起放入烤盘内),入预热好的烤箱中层180度,上下火,约25分钟左右。

红豆葡萄干松饼,这样美味的红豆葡萄干松饼就制作完成了。

14. 这样美味的红豆葡萄干松饼就制作完成了。

红豆葡萄干松饼,取出稍放凉,切块即可食用。

15. 取出稍放凉,切块即可食用。

红豆葡萄干松饼,据说星巴克有这种松饼哦,还不如自己亲手做一份。

16. 据说星巴克有这种松饼哦,还不如自己亲手做一份。

红豆葡萄干松饼,个人觉得当下午茶点心也不错。

17. 个人觉得当下午茶点心也不错。

小贴士

  1. 1、黄油切小块或者小薄片,不需要软化。
  2. 2、面团不用过度揉搓,成团即可。
  3. 3、馅料可以按个人喜好随意增减或更改。
菜谱创建于:2017年07月03日 18:09

应季菜肴

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