粽子
最近买到了粽子叶，趁新鲜赶紧包了粽子。下个月才端午节，我这是提前过端午节了。
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食材
- 糯米 适量
- 大枣 适量
- 红豆 适量
- 葡萄干 适量
步骤
2. 红豆单独泡上，量不用太多，糯米我也没称量，大概的量就可以。
3. 粽子叶用水煮，水开了就泡在这个水里就行。
4. 准备一些葡萄干，多少都行。
5. 莲子也可以少泡一点。
6. 把粽子叶像这样用手握着，上面就是三个角，加上最下面就是四个角。
7. 用手握好，加入糯米。
8. 把粽子这样拿。
9. 粽子叶两侧往里折一点，把这个角更突出一些。
10. 上面的粽子叶把这个角整个包住。
11. 包住以后按照这个角的边把粽子叶也折成跟这条边平行。顺势就把粽子叶往下折再沿着粽子的形状这样折下去直到粽子叶都折完，用线把粽子绑起来。
12. 包不同口味就用了不同颜色的线。用电压力锅找到合适的档位压，水一定要没过粽子才行。
13. 粽子配咸鸭蛋简直就是绝配，好吃，我不太喜欢沾白砂糖吃，所以这咸口的最合我胃口。
小贴士
- 1.糯米泡过一夜，包的时候一定要紧一些，如果没泡的糯米那就包的稍微松一点。
- 2.最好用电压力锅，省力省时，用普通蒸锅煮得煮三个小时才能特别好吃。
菜谱创建于:2018年05月24日 15:07
