莲藕玉米猪脚汤
平时不太喜欢吃猪脚，总感觉油腻腻的，公公婆婆倒是比较喜欢，偶尔会送一碗煲好的猪脚，不喜欢又不好拂了老人家的好意，于是就用冰箱里的一些材料再一起煮一下，去一下油腻
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食材
- 猪脚 一碗
- 莲藕 400克
- 玉米 一根
- 枸杞 适量
步骤
1. 猪脚从冰箱中取出回温
3. 莲藕洗净去皮切成滚刀块
4. 玉米切成小块
5. 猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离
6. 猪脚的肉捞出备用
7. 猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水（汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐）
8. 在砂锅里放入玉米和莲藕
9. 盖上盖子中火煲30分钟
10. 玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉
11. 加入猪脚肉再继续煲10分钟
12. 出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了
13. 装到碗里开吃吧
小贴士
- 1.公婆煲好送来的猪脚比较咸，在配方中没有加盐，口味重的可以适当加盐
- 2.如果是生猪脚煲汤，猪脚先灼水再跟莲藕玉米一起煲
- 3.没有砂锅的可以用其他锅具煲汤
菜谱创建于:2017年07月06日 14:18
