黄豆猪脚汤
猪脚营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪脚还含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长都具有特殊意义。因此，人们把猪脚称为“美容食品”。
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食材
- 猪脚 200克
- 黄豆 100克
- 藕 50克
- 胡萝卜 30克
- 姜 5克
- 花椒 3克
- 八角 3克
- 糖 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
1. 黄豆洗净在清水中浸泡至完全饱和
3. 猪脚一剁为二再剁成大块
4. 猪脚放入清水中放入少许盐浸泡半小时
5. 锅中烧开水放入猪脚同时倒入料酒焯水去除多余的油脂和杂质后理解放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份
7. 放入泡发好的黄豆一起大火煮起来
8. 黄豆煮至八成熟时放入莲藕和胡萝卜煮至断生
9. 放入盐和味精改小火慢炖
10. 所有食材完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
11. 营养可口的黄豆莲藕猪脚汤盛入容器中就大功告成了
12. 哇塞看着就好有食欲哦
13. 猪脚的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
14. 黄豆和莲藕混搭猪脚一起吃超级美味
15. 猪脚入口香浓味美入口特别劲道唇齿留香回味无穷
16. 这样的早餐小伙伴们会不会好想吃哦
小贴士
- 猪脚营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪脚还含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长都具有特殊意义。因此，人们把猪脚称为“美容食品”。
菜谱创建于:2020年12月03日 22:08
