自制炸薯条
在家里学会炸薯条🍟，肯德基，麦当劳都不用去了😄😄😄
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食材
- 土豆 4个
- 盐 一小勺
- 植物油 2斤
步骤
1. 土豆4个洗干净去皮。
2. 皮去掉了切成细条。
3. 切的不要太粗或太小。
4. 切好了放水里泡洗一下，洗去淀粉。
5. 洗过的薯条放锅里加一小勺盐。
6. 加冷水末锅薯条煮。
7. 煮开了再煮一分钟即可捞出来，煮得有点硬不要太熟就可以，太熟炸得不好看。
8. 捞出来滴干水分。
9. 锅里下油烧开。
10. 滴干水分的薯条放油锅里面炸。
11. 炸至金黄色。
12. 捞出来，再下油锅里炸，然后捞出来，再下油锅炸一遍，这样炸出来的薯条非常香脆，这个步骤一共3遍。
13. 成品
14. 成品
15. 成品
16. 成品
小贴士
- 第一薯条煮不要太熟要有点硬，炸出来非常好完整，一定要过3次油锅，这样炸出来香脆，不会软绵绵的。
菜谱创建于:2017年07月06日 16:22
