泡菜鱼

泡菜鱼

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食材

  • 贵妃鱼 一条
  • 泡菜 适量
  • 葱姜 适量
  • 盐 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 姜粉，花椒粉 适量

步骤

泡菜鱼 ,葱切段，姜切丝，鱼骨和鱼片用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，少量盐，淀粉腌制10分钟

1. 葱切段，姜切丝，鱼骨和鱼片用豆瓣酱，料酒，少量盐，淀粉腌制10分钟

泡菜鱼 ,热锅冷油下葱姜爆香

2. 热锅冷油下葱姜爆香

泡菜鱼 ,加豆瓣酱炒出香味

3. 加豆瓣酱炒出香味

泡菜鱼 ,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 698'>泡菜</a>大约5分钟，炒出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 698'>泡菜</a>味，放花椒粉姜粉

4. 放泡菜大约5分钟，炒出泡菜味，放花椒粉姜粉

泡菜鱼 ,加开水，炖20分钟

5. 加开水，炖20分钟

泡菜鱼 ,加腌制好的鱼骨，煮半小时

6. 加腌制好的鱼骨，煮半小时

泡菜鱼 ,下鱼片，煮开1分钟后起锅

7. 下鱼片，煮开1分钟后起锅

泡菜鱼 ,爱吃香菜可以加香菜碎

8. 爱吃香菜可以加香菜碎

菜谱创建于:2017年07月08日 21:30
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