泡菜龙利鱼

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食材

龙利鱼 1条
泡姜 1块
泡辣椒 2个
泡青菜 1小把
料酒 15毫升
盐 2克
淀粉 3克
白胡椒粉 3克
花生油 50毫升
白糖 4克

步骤

泡菜龙利鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 372'>龙利鱼</a>切成厚片

1. 龙利鱼切成厚片

泡菜龙利鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7079'>泡辣椒</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81851'>泡青菜</a>切碎

2. 泡姜泡辣椒切片，泡青菜切碎

泡菜龙利鱼,热锅冷油

3. 热锅冷油

泡菜龙利鱼,放入泡菜。

4. 放入泡菜。

泡菜龙利鱼,翻炒几分钟

5. 翻炒几分钟

泡菜龙利鱼,加入清水烧开

6. 加入清水烧开

泡菜龙利鱼,将切好的龙利鱼放在盘中，放淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>、盐。

7. 将切好的龙利鱼放在盘中，放淀粉、料酒、白胡椒粉、盐。

泡菜龙利鱼,拌匀腌制入味。

8. 拌匀腌制入味。

泡菜龙利鱼,烧开后，盖上锅盖煮5分钟。

9. 烧开后，盖上锅盖煮5分钟。

泡菜龙利鱼,放入腌制好的龙利鱼。

10. 放入腌制好的龙利鱼。

泡菜龙利鱼,大火烧开

11. 大火烧开

泡菜龙利鱼,打去浮沫

12. 打去浮沫

泡菜龙利鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

13. 加入白糖

泡菜龙利鱼,装入碗中

14. 装入碗中

泡菜龙利鱼,开吃啦

15. 开吃啦

小贴士

泡菜本身盐味很重，所以不需要放太多盐。

菜谱创建于:2020年04月06日 22:14

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