泡菜鱼
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食材
- 草鱼 1条
- 泡菜（泡青菜、泡萝卜皮、泡姜、泡豇豆、泡辣椒） 适量
- 糖 5g
- 花生油 50ml
步骤
1. 将泡菜切好
3. 锅烧热后放油
4. 下泡菜
5. 炒香
6. 加入清水大火烧开
7. 先放入鱼头煮几分钟
8. 再放入鱼尾和所有鱼肉
9. 大火烧开
10. 煮熟后放糖，调成小火煮3-5分钟
11. 完全入味后装入碗中
12. 成品图
小贴士
- 泡菜本身就比较咸，所以不用放盐了，出锅前试试味道，咸了就放点糖，淡了就放点盐。
菜谱创建于:2020年05月09日 22:56
应季菜肴
