简简单单一碗番茄面

简简单单一碗番茄面

#小小美食日记#番茄鸡蛋真的是个经典搭配,那跟面条的碰撞味道如何呢?虽然没有肉但却很好吃。做法非常简单,原料也简单,大晚上的写食谱害我饿死了555…. 这碗面颜色好看 味道也好,一个人的时候煮一碗简简单单的面条也能让人幸福感满满,自制无添加的面条怎么都比外面买的放心啊,一个鸡蛋一个番茄一点面粉,就能成就的美味,赶紧动手学起来吧 材料:面粉200g 水135ml左右 青菜一小颗,大蒜一个 鸡蛋两个

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食材

  • 面粉 200g
  • 135ml
  • 青菜 1颗
  • 大蒜 1瓣
  • 鸡蛋 2个
  • 料酒 2勺
  • 1小勺
  • 1点点

步骤

简简单单一碗番茄面,准备135ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a> 2杯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>大概200g

1. 准备135ml 2杯面粉大概200g

简简单单一碗番茄面,将200g面粉倒入九阳面条机然后盖上盖子

2. 将200g面粉倒入九阳面条机然后盖上盖子

简简单单一碗番茄面,装上大小合适的面条模具,按启动键

3. 装上大小合适的面条模具,按启动键

简简单单一碗番茄面,一点点慢慢加水,水里可放一小勺盐让面团更劲道

4. 一点点慢慢加水,水里可放一小勺盐让面团更劲道

简简单单一碗番茄面,面团变成絮状即可,不是成团哦 成团就太湿了出面很容易黏连

5. 面团变成絮状即可,不是成团哦 成团就太湿了出面很容易黏连

简简单单一碗番茄面,九阳面条机三分钟就出面又快又省心,面条根根分明,撒一点点粉 其实水分合适不撒也没什么关系,面条机是下出面不容易黏连

6. 九阳面条机三分钟就出面又快又省心,面条根根分明,撒一点点粉 其实水分合适不撒也没什么关系,面条机是下出面不容易黏连

简简单单一碗番茄面,	准备一个番茄切成小块备用

7. 准备一个番茄切成小块备用

简简单单一碗番茄面,两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加入一点点盐一小勺水打散备用

8. 两个鸡蛋加入一点点盐一小勺水打散备用

简简单单一碗番茄面,下油锅炒成大块的鸡蛋当快凝固了就盛出备用

9. 下油锅炒成大块的鸡蛋当快凝固了就盛出备用

简简单单一碗番茄面,另起油锅热锅冷油加入蒜末炒出香味

10. 另起油锅热锅冷油加入蒜末炒出香味

简简单单一碗番茄面,放入番茄翻炒

11. 放入番茄翻炒

简简单单一碗番茄面,加入一点水、两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、一勺生抽、一小勺盐、一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>煮至番茄变软

12. 加入一点水、两勺料酒、一勺生抽、一小勺盐、一点点煮至番茄变软

简简单单一碗番茄面,放入刚才炒好的鸡蛋,煮一分钟即可

13. 放入刚才炒好的鸡蛋,煮一分钟即可

简简单单一碗番茄面,	面煮熟后盛出,倒上番茄鸡蛋跟原汤,再放一小颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>即可

14. 面煮熟后盛出,倒上番茄鸡蛋跟原汤,再放一小颗青菜即可

简简单单一碗番茄面,完成

15. 完成

简简单单一碗番茄面,完成

16. 完成

简简单单一碗番茄面,完成

17. 完成

小贴士

  1. 这个分量大概2-3人吃,要是食量大请翻倍做,还可以做多点分装放在冷冻保存慢慢吃
  2. 水的用量根据实际情况决定,因为每个品牌的面粉吸水量略有不同
菜谱创建于:2017年07月09日 14:31

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