十香菜培根披萨
披萨是一种非常方便的食物，相比较来说，我家人更喜欢薄底无边的披萨。 今天这个披萨属于超级省事型的，我用了现成的番茄罗勒酱，省去了熬酱汁的麻烦又保证了美味，再加上新鲜的番茄和香香的培根，小朋友一个人吃了5/8个，据他说还可以再吃。 添加了一种特别的食材，十香菜，状似薄荷但却不是，香味更迷人。
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食材
- 亚麻籽油 25毫升
- 高筋粉 100克
- 盐 2克
- 酵母 1克
- 水 60毫升
- 马苏里拉奶酪 120克
- 番茄罗勒意大利面酱 50克
- 西红柿 1个
- 圆葱 1/8个
- 培根 2片
- 十香菜 1把
步骤
1. 称量好食材。
2. 面团材料除了亚麻籽油都放进面包机内。
3. 选择饺子面团程序，开启面包机。
4. 剩余8分钟的时候加入亚麻籽油，揉面至程序结束。
5. 揉好的面团放入容器，盖保鲜膜开始发酵，现在天热，室温即可。
6. 发酵至两倍大，面团可以戳出不回缩的洞即可。
7. 面团轻按排气。
8. 擀成薄薄的胚子，薄了才好吃。
9. 烤盘刷一层油。
10. 饼底放在烤盘里，扎一些洞。
11. 挤上番茄罗勒意大利面酱。
12. 用刷子抹均匀，适当厚一点，但也不要太多，我大约用了半包50克的样子。
13. 撒上圆葱丝，铺一大半奶酪。
15. 烤盘放入东菱电子岩烤烤箱，选择披萨程序，开始烤制。
16. 程序结束，烤好的披萨。
17. 超级诱人。
18. 薄底无边才是披萨的正确打开方式。
小贴士
- 1、这款烤箱温度准确，上色均匀，选择相应的烘烤程序即可，不需要调整什么，真的超省心。
- 2、十香菜换成罗勒也可以，和酱汁的味道也契合。
- 3、薄底披萨更好吃，尽量铺材料到边缘，无边的披萨才是最美味的。
菜谱创建于:2017年07月12日 20:54
