蒸饼卷菜
天气这么热，吃什么啊？小时候妈妈总喜欢做蒸饼卷菜，长大后发现都是面糊摊的薄煎饼，完全没有小时候妈妈味我自己琢磨着应该这样做！
9 菜谱
379 粉丝
20 关注
食材
- 面粉 300g
- 土豆 一个
- 洋葱 一个
- 里脊肉 200g
- 酱油 少许
- 醋 少许
- 盐 少许
- 耗油 少许
步骤
1. 和面醒面，切面剂子
2. 擀成薄饼
3. 篦子上抹油，开火
4. 上气后中火一张一张擀好往上面落
5. 全部擀完盖锅盖蒸10分钟即可
7. 洋葱切丝
8. 土豆切丝
9. 热锅凉油放蒜和辣椒丝炒香，倒入土豆丝加醋，盐，白糖，耗油，盐，花椒粉，出锅后放鸡精
10. 热锅凉油炒肉，再倒入洋葱一起炒，加酱油，耗油即可
11. 出锅啦，吃饭啦
12. 这个面和的硬所以出锅非常好
小贴士
- 这么热的天配个绿豆汤解暑最好了，注意的是面要和的硬一些，这样擀出来的饼上锅蒸不会沾，这次的面和软了，所以就沾在一起不好分开了。
菜谱创建于:2017年07月12日 20:56
