辣炒墨鱼嘴（麻辣香锅版）
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。墨鱼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
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食材
- 墨鱼嘴 200克
- 食用油 2勺
- cook 100麻辣香锅 2勺
- 红辣椒干 适量
- 姜蒜 适量
步骤
1. 准备好各种食材；
2. 取墨鱼嘴，放入大盆中，用清水冲洗干净；
3. 加入cook100麻辣香锅料，放入盆中；
4. 搅拌均匀，腌制半个小时；
5. 准备好姜、蒜、红椒；
6. 热锅，放入油，放入姜蒜，煸香；
7. 倒入墨鱼嘴，翻炒；
8. 翻炒，慢慢的变色；
9. 倒入红椒干；
10. 继续翻炒；搅拌均匀；
11. 墨鱼嘴，慢慢的收汁，就可以出锅了；
12. 一盘，香辣，的墨鱼嘴，好吃得不要不要的，再来一瓶冰啤，是不是很过瘾；
小贴士
- 墨鱼嘴，可以当小食，也可以配小酒，夏天，最合适了。
菜谱创建于:2017年07月16日 20:46
